以及各种朝廷宴会；隶属于太常寺的厨役，则职责是“以供祭祀”，即所有祭祀食品的烹调，均由太常寺厨役负责。

不过，光禄寺的饭菜是真的难吃。不只是皇帝，就连大臣也不喜欢光禄寺的饭菜。嘉庆年间的首辅夏言，虽然朝廷提供每天的饭食，但他每次都是从自己家里带饭。不过，光禄寺虽然做饭难吃，却一直被保留下来。即便明朝灭亡，它依然稳坐泰山，继续被保留下来，负责宫廷饮食。

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