露出了鱼骨。 “千鹤公主,你今天来,为的就是这一道厨艺吧?”泳 徐风雷指了指鱼骨,正色道, “你放心,我既然答应过要教你,就不会食言。现在就告诉你制作生鱼脍的诀窍!” “这鱼脍制作起来并不难,要点无非就是鱼要鲜活,刀不能带铁锈腥味儿,肉要片的薄而已,就这三个要点。” “这铁锈腥味儿要去除也不难,在切肉片之前,只需要用甜橙擦拭刀锋,就可以了。”