舂米，是一项非常古老且实用的农业生产活动，其历史甚至可以追溯到人类文明历史的早期。

它从人类文明早期萌芽时代刀耕火种有了最早的农耕时就已经诞生，在炎国更是流传了几千年，直到近现代机械加工的出现，才逐渐取代了这种古老的农业生产活动。

但即便如此，在炎国广大农村，依旧能够看到这项古老的技艺。

舂，音同冲，意思就是把东西放在石臼或者乳钵中，用杵去捣碎的意思。