第39章:如何战胜经验丰富的老师傅【求推荐票】(11 / 14)

也在相互打量对方的成品。

李师傅的菜色,形容一下就是:荤素有条、硬而不奢、色香味俱全。

而杨恭这边的菜色,则是:家常简单、精致小巧、清淡养生。

唯一的一道荤菜,是一道“小鸡炖蘑菇”。

摆盘方面,二人不相伯仲。

李师傅看到杨恭这边的菜色,眼睛一亮,虽然都是很简单的家常菜,但内行看门道……

从菜品的气味、颜色,便能看出火候、制作方法、调料搭配