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在此时代，根据茶里是否添加别的东西，将此时代的吃茶法，分为了两种。

一种为清茶，一种为浓茶。

清茶，顾名思义，便是只用茶叶原香煮出的茶。

浓茶，则不同，会在煮茶的过程中或是将茶煮好后，根据各自喜好，在里面加入葱姜蒜、花生碎以及盐巴和绵糖等物的茶。

大部分文士，更爱品清茶，茶之原香，独为他们所钟