展的黑松露，从外形、香气、口感等各个方面进行品鉴，最后综合选出优胜者。

要品尝黑松露，自然不能只吃黑松露刺身，还要让水平比较高的大厨对这些黑松露进行烹饪。

用不同品质的黑松露，做同一道菜肴，让评委们进行品尝打分，从而避免因为黑松露不同的烹饪手法造成的差异。

不同产区的负责人，呈上来了他们参展的黑松露。

黑松露的